Qu'est-ce qu'un samovar ? Guide simple du chauffe-thé persan

Le samovar est l'une des méthodes traditionnelles persanes pour préparer le thé. C'est un chauffe-eau en métal surmonté d'une petite théière, qui maintient le thé chaud et concentré. Pour de nombreuses familles, le doux murmure du samovar évoque la chaleur du foyer.

Qu'est-ce qu'un samovar exactement ?

Un samovar est conçu avec deux parties :

• Un grand récipient pour faire bouillir de l'eau

• Une théière placée au-dessus, réchauffée par la vapeur.

Ce système permet de conserver l'eau chaude toute la journée tout en gardant le thé fort et frais.

Pourquoi les samovars sont importants dans les foyers persans

Avant que les bouilloires électriques ne se généralisent, le samovar était au cœur du rituel du thé. Il permettait de disposer d'eau bouillante en continu et facilitait le service des invités à tout moment. Aujourd'hui encore, le samovar demeure un symbole de :

• Hospitalité

• Chaleur

• des moments de thé lents et calmes

• Réunions familiales quotidiennes

Nombreux sont ceux qui préfèrent encore sa méthode de chauffage douce par rapport aux bouilloires modernes.

Types de samovars

Aujourd'hui, il en existe deux types courants :

1. Samovars traditionnels

Généralement en laiton ou en acier inoxydable.
Elles chauffent l'eau lentement et produisent une ébullition douce et régulière.

2. Samovars électriques

Moderne et pratique.
Elles font bouillir l'eau rapidement et maintiennent une température constante, ce qui facilite la préparation du thé.

Comment les Persans utilisent le samovar

Le processus est simple :

1. Remplissez le samovar d'eau et allumez-le.

2. Ajouter du thé noir en vrac dans la théière.

3. Posez la théière dessus pour qu'elle se réchauffe doucement.

4. Lorsque l'eau bout, versez-en un peu dans la théière.

5. Laisser infuser pendant 10 à 15 minutes.

6. Versez une petite quantité dans un verre pour vérifier le « rang-e chay » — la couleur du thé.

Cette méthode permet d'obtenir un thé profond et limpide que les Persans adorent.

Les samovars dans la culture du thé moderne

Même dans les foyers où le samovar n'est pas utilisé quotidiennement, de nombreuses familles en conservent un pour les réunions de famille ou les occasions spéciales. Certains optent pour le samovar électrique, car il allie tradition et praticité.

Idées cadeaux inspirées du samovar

Les samovars inspirent aussi de belles idées de cadeaux simples, comme :

• Cartes de vœux sur le thème du thé

• Œuvre d'art minimaliste pour samovar

• Tasses de style persan

• petits ensembles d'accessoires pour le thé

• Imprimés de cuisine représentant des formes de samovar

Ces objets apportent une touche de culture perse à n'importe quel intérieur.